[C#]ストリーム位置を初期位置に戻すには？

    private static void MakiMakiLove() {
        // ReadToEnd で読み込まれたものとする
        string stTarget = "ギリギリchop!!";

        // byte の配列にする
        System.Text.Encoding def = System.Text.Encoding.Default;
        byte[] bBytes = def.GetBytes(stTarget);

        // UTF-8 として表示
        System.Text.Encoding utf8 = System.Text.Encoding.UTF8;
        this.textBox1.Text = utf8.GetString(bBytes);

        // Unicode として表示
        System.Text.Encoding uni = System.Text.Encoding.Unicode;
        this.textBox2.Text = uni.GetString(bBytes);
    }